Экскурсия

Сегодня обучающиеся ОГБПОУ «Кузоватовский технологический техникум» побывали на молочном комбинате ВИТА .

Экскурсию для студентов провел главный технолог Укин Михаил Сергеевич.

И начинается все с приемки молока!

Неотъемлемая часть производства, прием молока на комбинат.

Отбор молока для производства, проходит после лабораторного исследования, на выявления наличия в молоке патогенной микрофлоры и антибиотиков, одним словом на пригодность молока. Отобрав качественное молоко, производят его очистку, пастеризацию, нормализацию и распределения назначения по цехам.
Ребята ознакомились с полным циклом производства сыров , изучили ассортимент побывав в специальном помещении для его созревания.
Так же, ребятам показан цех по производству творога и творожных изделий.

В заключении экскурсии нас угостили выпускаемой продукцией!